火鍋不同種類
瀏覽量： 類別：新聞資訊 發(fā)布時間：2016-10-14 00:00:00
火鍋，不僅僅只是火與鍋就行了。它的種類還是挺多的，大家平時都在吃火鍋有沒有主要到呢？其實，火鍋的種類可以是多鐘的，下面灃瑞食品為大家介紹的幾種火鍋種類。
1、按其燃料區(qū)分：碳火，電，酒精等；
2、按火鍋結構區(qū)分：大鍋、單人單鍋（小火鍋）；
3、按原料區(qū)分；
4、按口味區(qū)分湯底：鴛鴦火鍋、半辣半鮮、全辣、全鮮。
火鍋不只是單一的一個鍋底而已，它也有不同類別。
1、湯為淡味，而以涮生片為主，蘸料占重要角色，涮羊肉及廣式打邊爐最具代表；
2、鍋內的料已熟，如砂鍋魚頭、羊肉爐等，爐火只是做為保溫作用，并用來燙青菜；
3、鍋內的料全都熟透了，連青菜也無需再穿燙，爐火完全是用來保溫的，和大鍋菜無二樣；
4、鍋內的料熟透了，菜全部生的，然后需要弄到鍋內煮熟。
河南灃瑞食品有限公司是具有獨立法人資格的專業(yè)從事速凍肉制品研發(fā)和生產的現(xiàn)代化企業(yè)。目前，公司形成了以速凍肉質品為特色的現(xiàn)代化生產工藝流程。公司憑借先進的設備、完善的管理、科學的技術、率先通過ISO9001國際質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證，產品在行業(yè)內率先通過DNA檢測；并依法取得了全國工業(yè)產品生產許可證、其速凍調理肉制品中的老北京涮鍋系列、重慶老火鍋系列、臺灣風味火鍋系列、餐飲食材系列等六十幾種產品經國家肉制品質量監(jiān)督檢驗中心檢驗，其結果完全達到相關標準要求。
河南灃瑞食品有限公司以“開拓進取、求實創(chuàng)新、溝通服務”的經營理念竭誠服務與客戶，本著互惠互利，合作共贏，立足于專注品質、專注服務、努力締造中國火鍋食材專家。公司銷售總部位于河南省鄭州市，交通便利，冷鏈發(fā)達，以誠信的服務輻射全國市場，河南灃瑞食品有限公司熱忱歡迎您的加盟！
