火鍋食材套路究竟有多深？
瀏覽量： 類別：新聞資訊 發布時間：2017-05-04 00:00:00
火鍋“扛把子”--黃喉
大家常常會顧名思義的認為它是豬或牛的喉嚨，但這些認識都是錯的！黃喉學名主動脈弓，也就是豬、牛等家畜的主動脈大血管。
作為資深吃貨，宗醫君偷偷告訴你， 牛黃喉較厚，處理起來比較麻煩，但食用口感絕佳；另外，左心室動脈血管較厚，右心室較薄，涮火鍋時，就能通過厚薄判斷哪一側，絕對能驚倒一片。
黃喉
最尷尬的誤會-- 牛鞭、羊鞭
老司機一看就懂，若你還誤以為是牛羊的尾巴，那么恭喜你，你還是個純潔的孩子。其實“鞭”指的是動物生殖器。這點 常識姑娘們一定要記住，不然多尷尬啊！
最無知的認為-- 豬肚
某次宗醫君請朋友吃豬肚火鍋，結果有人說豬肚是豬肚子上的皮，也有說是豬膀胱！其實豬肚就是豬胃，完全和豬肚皮無關，而豬膀胱是豬小肚，不是豬肚。
要知道， 豬腰不是豬腰上的肉，而是豬腎，豬橫脷不是豬的舌頭，而是豬的脾臟，雞腎也并非雞的腎，而是雞的胃......在中國人給動物器官起名這件事上，也真是為難自己。
學會這些還能在朋友面前得瑟一下，一場火鍋下來，感覺體重和知識面都擴寬了，萬一遇到不良商家，還能化身活體“檢測儀”是不？不說了，哥的菜都涮老了！
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