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吃火鍋也是有“學問”的
瀏覽量：2086 發布時間：2017-02-23 00:00:00灃瑞食品分享吃火鍋各種食材最佳涮煮時間表溫馨提醒： 口感更多涉及主觀性因素，這張表主要考慮口感和可能的營養流失情況。實驗方法采用計時品嘗比較，以參與品嘗的多數人的意見
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灃瑞食品告訴您火鍋哪些吃法最傷胃？
瀏覽量：2091 發布時間：2017-02-22 00:00:00灃瑞食品告訴您火鍋哪些吃法最傷胃？1 貪食肥美，蔬菜主食均高油在一餐當中，本應有葷有素，有淀粉類主食。但是吃火鍋的時候，人們往往會比例失調，大量吃肉、魚、海鮮，蔬菜比例卻很少，主
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火鍋食材專家講解歷史上火鍋
瀏覽量：2117 發布時間：2017-02-21 00:00:00今天灃瑞食品火鍋食材專家給大家講講歷史上最早的火鍋如肉類為主，通通都丟入鼎內，然后在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，當時叫做“羹”，這就是最早的火鍋了。不過仔細一想
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火鍋食材搭配問題
瀏覽量：2065 發布時間：2017-02-20 00:00:00由解放軍總醫院營養科主持完成的《城市居民選擇涮羊肉火鍋的消費現況及營養素攝入情況的調查和分析研究》顯示，火鍋食材豐富，符合健康飲食的要求，但就餐者容易攝入過多能量，當共
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完善食品安全監管體制目標
瀏覽量：2102 發布時間：2017-02-17 00:00:00食品安全可謂是急、難、險、重的工作，本應是公務員立功升職的好戰場，但是現實卻是一上任就負有原罪，只等哪天來追究。于是人人都不想從事食品安全工作，分管的縣長往往是最弱的，分
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食品安全問題值得考慮
瀏覽量：2006 發布時間：2017-02-15 00:00:00現在談環境污染已經不再成為敏感話題了，但是談食品藥品污染恐怕目前是非常敏感的話題，因為這涉及到三農問題，記得幾年前中國出口韓國的大蒜因為被韓方檢測出農藥化肥超標，所以韓
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河南省食品安全縣創建工作現場會召開
瀏覽量：1995 發布時間：2017-02-14 00:00:00食品安全形勢嚴峻與人民群眾急切期待的矛盾、創建工作基礎薄弱與地方保障不到位交織疊加的矛盾、監管能力水平與新體制、新職能、新形勢不相適應的矛盾仍然十分突出。河南
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火鍋是種全方位的味覺享受
瀏覽量：2129 發布時間：2017-02-11 00:00:00重慶人吃火鍋大多是用油碟的，以小磨香油，加上搗碎的蒜泥，再憑個人喜好加入些醋或是耗油，可以緩解辣味且增加鮮香。我自己在重慶時也是吃油碟的，但是在其他許多地方，我就要將麻
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重慶火鍋機具地方特色
瀏覽量：2076 發布時間：2017-02-10 00:00:00重慶火鍋必點的三樣葷菜：毛肚、鴨腸和黃喉，當然，肉片也是萬萬不能少的，而且川渝地區的火鍋，葷菜還有麻辣牛肉、酥肉（有時候也被當做點心吃）、豬腦花、香菜肉丸、肥腸、腰花等地方特
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灃瑞食品教您怎么辨別各種涮鍋食材的是否新鮮？
瀏覽量：2084 發布時間：2017-02-09 00:00:00灃瑞食品教您怎么辨別各種涮鍋食材的是否新鮮？第一類：海鮮1.魷魚。首先看色澤，新鮮的是呈粉紅色有光澤半透明的，而不新鮮的顏色暗淡背部有霉紅色；二是用手去擠壓背部的膜，膜不易脫
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吃火鍋怎樣避免上火，如何去除火鍋味？
瀏覽量：2127 發布時間：2017-02-08 00:00:00灃瑞食品分享怎樣吃火鍋既能暖身，又能避免上火？如何快速去除火鍋味？灃瑞食品給出了三大秘笈：１、搭配大量綠色蔬菜吃火鍋時搭配大量的蔬菜，不僅可以使營養更均衡，能產生飽腹感，讓你少
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火鍋文化歷史悠久
瀏覽量：2013 發布時間：2017-02-03 00:00:00火鍋是中國的傳統飲食方式，起源于漢族民間，歷史悠久。吃火鍋，不但味道要好，當然最主要的是要食材要好，要安全健康。河南灃瑞食品，中國火鍋食材專家。主要經營有老北京涮鍋系列、重
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火鍋食材排行榜
瀏覽量：2149 發布時間：2017-01-14 00:00:00火鍋是許多人最愛的美食之一。下面河南灃瑞食品給大家科普下火鍋油碟有五大派別 莫言調和小，味藏大世界。打油碟有莫大的學問，其實油碟也有不同派別，一共有五大家族：油碟、汁
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毛肚火鍋演變源流
瀏覽量：2424 發布時間：2017-01-11 00:00:00火鍋與重慶火鍋,火鍋的水煮烹飪形式，古來有之，自人類學會了制陶后就有了火鍋。但之前都不叫火鍋，不同的朝代有不同的稱呼，如三國時期的五熟釜、北宋時期的骨董羹及南宋時期的
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重慶火鍋獨具特色
瀏覽量：2127 發布時間：2016-12-16 00:00:00重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。由于巴蜀素有“尚滋味
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重慶老火鍋的吃法誤區有哪些？
瀏覽量：2004 發布時間：2016-12-13 00:00:00誤區一：一點火就倒入全部食材灃瑞食品提醒像這樣的“亂燉”現象，在火鍋店時有發生，食客為圖方便，將所有的菜品一次性放入油鍋煮，這樣容易造成食物老嫩不一，進而影響口感。正確的吃
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如何燙食重慶老火鍋毛肚鴨腸-灃瑞食品
瀏覽量：2165 發布時間：2016-10-13 00:00:00吃火鍋最受歡迎的菜品就是毛肚和鴨腸，那怎樣才能讓毛肚、鴨腸好吃呢？灃瑞食品覺得應留意以下幾個方面： 1.要學會辨認所燙毛肚、鴨腸的質量，即厚薄程度、水泡的時間，然后別離對
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重慶毛肚火鍋的歷史
瀏覽量：2251 發布時間：2016-09-22 00:00:00灃瑞食品帶您深入重慶毛肚火鍋文化研究： 就拿記載重慶火鍋的文獻來說，有人說，李劼人先生是第一個系統寫出重慶毛肚火鍋來龍去脈的人。其實不完全是這樣，查史料，在介紹重慶毛肚
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食品經營許可管理辦法
瀏覽量：2147 發布時間：2016-08-04 00:00:00食品經營許可證管理辦法第1章 總 則第1條 為規范食品經營許可活動，加強食品經營監督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國行政許可法》等
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河南省食品藥品監管局部署 2017年元旦春節食品安全專項抽檢工作
瀏覽量：2067 發布時間：2016-08-04 00:00:00近日，河南省食品藥品監管局印發通知，部署2017年元旦春節食品安全專項抽檢工作。本次省抽共安排22大類3460批次。 一是抽檢食品種類多。本次抽檢分兩個階段實施，第一階段抽
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幾大火鍋系列的特點
瀏覽量：2145 發布時間：2016-08-02 00:00:00最早的火鍋是用鼎煮的，大約一萬年前，我們的祖先發明了鼎。到了西周時代，人們就發明了銅鐵，且將各種陶器改造成小型器皿，適合一般人使用。火鍋的發展隨著社會的需要加以改造成今天
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能下火鍋的菜有哪些？
瀏覽量：2133 發布時間：2016-08-02 00:00:00能下火鍋的菜有哪些？一： 畜肉類： 羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。 二： 禽肉類： 雞肉、鴨
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火鍋的發展
瀏覽量：2638 發布時間：1970-01-01 08:00:00火鍋在中國十分受人歡迎。河南火鍋食材專家灃瑞食品來給您講解火鍋的發展歷程。河南灃瑞食品有限公司是具有獨立法人資格的專業從事速凍肉制品研發和生產的現代化企業。火
